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 對(duì)食材的真實(shí)性、新鮮度和美味度有極高質(zhì)量要求的餐廳。
在戰(zhàn)略上，我們希望突出場館東側(cè)靠近窗戶的無柱大空間，這是主用餐區(qū)。東北端被設(shè)計(jì)成一個(gè)私人房間，因?yàn)榻ㄖ恼媸且粋€(gè)未打開的弧形玻璃。同時(shí)也作為垂直空間的終點(diǎn)，創(chuàng)造更高的空間高潮。衛(wèi)生間、廚房、卡座、吧臺(tái)、部分卡座布置在被電梯井中斷的中心區(qū)域，結(jié)合西窗設(shè)置兩個(gè)小包間。這樣，整體布局就由形勢形成了。
本案的空間設(shè)計(jì)沒有做太多的點(diǎn)綴，而是無為而治，明確了空間屬性，梳理了空間結(jié)構(gòu)，使明亮的區(qū)域開闊明亮，私密的區(qū)域靜謐深遠(yuǎn)，使光變光，影變影。