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深圳廣式茶樓設(shè)計_蘩樓餐飲品牌全案設(shè)計

5年前   3395| 0| 3

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  • 宗強(qiáng)

  • 領(lǐng)域:廣東 深圳市|平面設(shè)計師室內(nèi)設(shè)計師
  • 電話:13632593203
  • 地址:品深餐飲設(shè)計
 餐飲品牌:蘩樓
工作內(nèi)容:餐飲品牌命名,餐飲品牌文化體系構(gòu)建,餐飲VI設(shè)計,餐飲空間打造,餐飲品牌管理與維護(hù),餐飲全案設(shè)計
項目坐標(biāo):深圳、廣州
項目概述:全天茶市是從廣東傳統(tǒng)茶樓中演變而來全天都經(jīng)營廣式茶點(diǎn)的餐飲品類。蘩樓,清光緒年間誕生于廣州西關(guān)。因所制茶點(diǎn)用料扎實,味道鮮美,種類多樣,中西融合,深受廣大鄉(xiāng)鄰和中外客商的推崇。蘩樓2017年首次進(jìn)入深圳市場,帶來純粹的“原汁原味原西關(guān)”。
項目難點(diǎn):
深圳的茶樓很多,全天茶市很少,如何讓大家認(rèn)識并愛上蘩樓?
蘩樓100多年的傳承歷史,如何以恰當(dāng)?shù)姆绞絺鬟f給消費(fèi)者?

解決方案:
品牌SLOGAN:西關(guān)茗點(diǎn).蘩樓鮮做
品牌記憶點(diǎn):廣州西關(guān)大屋+廣式花窗+品牌主色深綠色
核心文案訴求:百年傳承,西關(guān)味道,即點(diǎn)即蒸,手工鮮做——通過以廣式茶點(diǎn)演變史的文案描寫,將蘩樓塑造為全天茶市的標(biāo)桿代表,從而在顧客心智中建立品類標(biāo)準(zhǔn),隔絕競爭對手。

蘩樓餐飲全案設(shè)計-1

蘩樓餐飲全案設(shè)計-2

蘩樓餐飲全案設(shè)計-3

蘩樓餐飲全案設(shè)計-4

蘩樓餐飲全案設(shè)計-5

空間設(shè)計亮點(diǎn):將廣州西關(guān)大屋,尤其是廣式花窗,引入空間設(shè)計。青磚石墻、紅木雕花、廣式花窗,一磚一瓦都是屬于那個年代的記憶與味道。

蘩樓餐飲全案設(shè)計-6

蘩樓餐飲全案設(shè)計-7

蘩樓餐飲全案設(shè)計-8

蘩樓餐飲全案設(shè)計-9

蘩樓餐飲全案設(shè)計-10

項目落地成效:
首家店面積1400平,8個月收回投資成本,生意持續(xù)火爆
2018年在福田連開2店,營業(yè)面積超2000平
品牌特色鮮明,消費(fèi)者識別度極高
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