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　　南京專業(yè)酒店設(shè)計公司

　　南京專業(yè)酒店在的各個部門要有合理的協(xié)調(diào)性，當(dāng)禮賓員忙時，接待員或收銀員可協(xié)助禮賓員送客進房，接待員忙時，禮賓員和收銀員可幫助接待員辦理客人登記入住手續(xù)，做到崗位和職能互補，即能節(jié)省人力成本，又能緩建經(jīng)營壓力，讓酒店經(jīng)營更佳的順暢。

　　酒店的部門機構(gòu)化太多、分工過細，這是酒店人力成本高的重要原因，因此，在管理機構(gòu)設(shè)置上，紅專設(shè)計分析應(yīng)實行減少層級的策略。

　　可將前廳的總機房和客房部的房務(wù)中心合并，實行一站式服務(wù)，實行合崗并崗，做到一崗兼多職或采取聘請小時工的方式減少用工人數(shù)，節(jié)約四星級酒店的人力資源成本。

　　南京專業(yè)酒店產(chǎn)品原材料成本控制，主要針對與食品干貨、客用品、機電維修零配件等，可采取廠家直銷、網(wǎng)上采購的方式進行，減少中間商環(huán)節(jié)，直接進行買家賣家交易，降低采購成本，可對重要原材料采購時要進行市場調(diào)查，確定價格再進行采購，減少不必要的麻煩。

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