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　　■包裝成本應不超過月餅出廠價格的25％

　　■應選擇可降解或易回收的包裝材料

　　人民網(wǎng)北京7月17日訊記者原國鋒報道：國家發(fā)展改革委、質檢總局等四部門聯(lián)合發(fā)布關于規(guī)范月餅價格、質量、包裝及搭售行為的公告之后，相關的政策和措施將陸續(xù)出臺。記者今天獲悉，國家標準委早先啟動的新月餅國家標準制定程序，目前已經(jīng)進入征求意見階段。據(jù)悉，新的月餅標準對月餅包裝將做出明確的標準要求。該標準有望在近期得到進一步完善和補充之后推出和實施。

　　近年來，“天價月餅”現(xiàn)象引起社會各界廣泛關注。而月餅“天價”主要是搭售和過度包裝造成的，不少廠家采用木盒、竹籃、綢緞盒等包裝月餅，內(nèi)有高檔洋酒、茶葉，或是鍍金刀叉等物品的高檔月餅禮盒也不少見。這些月餅動輒數(shù)百元，甚至上萬元，不僅為腐敗現(xiàn)象的滋生提供了土壤，而且浪費資源，不利于保護環(huán)境。

　　據(jù)了解，新的月餅標準要求月餅的包裝材料應符合安全、衛(wèi)生要求的同時，還要求選擇可降解或易回收的包裝材料。月餅的生產(chǎn)企業(yè)、銷售企業(yè)在包裝月餅時，不應當使用虛假的厚壁、蓋子和遮蓋物，或者其他方式的構造和填充以欺騙消費者；月餅包裝的制作、外形和填充不應當引起誤導。包裝內(nèi)空容積適宜：單件商品內(nèi)包裝的空位不超過總容積的15％，外包裝空位不超過總容積的45％；多件商品混裝一盒，須根據(jù)商品形態(tài)與商品性能合理擺放，其空位容積，不超過盒內(nèi)容積的50％。月餅包裝成本應不超過其出廠價格的25％。

　　另據(jù)了解，新的月餅標準按照地方風味特色將月餅主要分為廣式月餅、京式月餅和蘇式月餅等；按照餡料分為果仁類、肉禽制品類、水產(chǎn)制品類、蓉沙類、椰蓉類、果蔬類、水果味類、果醬類、雜糧類、椒鹽類、蛋黃類等。新標準對月餅的主要原料和輔料的項目指標做了更為科學的規(guī)定。

　　此外，新的月餅標準對保質期規(guī)定要求，從生產(chǎn)之日起計，冷加工散裝月餅不低于3天，盒裝月餅不低于20天；熱加工散裝月餅不低于10天，盒裝月餅不低于35天等。

　　新標準對月餅名稱要求更為規(guī)范。比如：使用蓮蓉餡料的月餅應注明“純蓮蓉餡料”或“蓮蓉餡料”，以示區(qū)別；豆蓉餡月餅應標明為何種豆制作的豆蓉；果脯餡月餅要注明使用的主要干制或蜜制水果名稱；果蔬餡月餅要注明使用的水果、蔬菜名稱；果仁餡應標明所用每一種果仁的具體名稱；肉禽餡、水產(chǎn)制品餡要注明使用的肉禽、水產(chǎn)制品名稱和具體含量，如1個火腿月餅含火腿××克，或火腿含量為××％等。

　　《人民日報》 (2005年07月18日第六版)

（CSC編輯）

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月餅包裝要“瘦身”新標準進入征求意見階段